韩式泡菜海鲜煎饼

最近都很少update部落格，

原因是新年的时候忙着煮和吃，

当然少不了的就是到处拜年和拿红包~

新年算是告一段落了，也是时候减减肥~

话说上个星期与朋友去吃韩国餐的时候

点了海鲜煎饼，非常好吃~

所以今天在家也自己学做了~

材料

低筋面粉 120g

玉米粉 30g

鸡蛋 1粒

水 200ml

麻油 1小匙

盐 适量

胡椒粉 适量

包菜 4分之一棵 (切细丝)

青葱 适量(切长条)

Sotong 1只 (切小片) 

鲍片 (切薄片)

虾仁 8只 

泡菜 适量(切碎)

红萝卜 (刨丝)

做法

1. 面粉过筛，加入水拌匀，然后才加入鸡蛋，麻油和盐

拌均匀备用~

2. 加入所有馅料，用平底锅烧热少许食油，加入面糊

以小火煎至两面金黄微脆和熟透就可以了~

韩式煎饼跟大阪烧不一样，

韩式煎饼比较薄，吃下去却是满满的馅料，

馅料是根据自己的喜爱添加的~