再见了，2012的我~

旭阳再次升起，照耀着大地，

2013年的晨曦就这样展开了序幕，

开始了新的一年，新的人生~

回想过去的一年，

经历了很多很多事情，

Year 3 sem 1最紧张最难熬的一个学期，

过后就是半只脚踏入社会的实习，

还有就是最后一个学期的Final Year Project，

一切都过得很不容易，

有血有泪~

每件困难都是人生的历练，

让自己更加坚强，更加勇敢和独立，

我希望我可以真正的成长，

不再让人觉得我是小孩子，

新的一年要踏入社会了，

感觉迷茫和忐忑，

不过要经历的还是必须面对，

不知道我的第一份工作会是怎样的呢？

希望来临的一年，

一切顺顺利利，

过得健康快乐 :)

还有真的希望快点找到一个伴~哈哈

Perak Tour 3 - Teluk Intan

一日之计在于晨，

暖暖的旭阳配上一杯香浓的咖啡，

毕业游的第三站我们来到朋友的家乡，安顺~

算起来我已经不是第一次来安顺了，

不过依然很怀念这里的点点滴滴，

于是美食之旅就在这里展开了~

抵步安顺后，Allen带我们来到一家小食店享用早餐，

这是这间店著名的印度面，

吃起来酱汁和配料都像爪哇面，

不过酱汁较清淡，

香脆可口的炸饼却为这碟印度面添了不少分数~

在老板娘的极力推荐下我们也点了这道水饺汤，

这道自制的水饺肉馅饱满，

第一口吃下去就可以吃到肉馅了，

用料可一点都不吝啬，

好吃!!!

这是我跟Lau的合照~

吃完满足的早餐后，我们就来到安顺的坐标，

它度过了岁月的历练，

仍然坚固庄严的耸立着，它是安顺斜塔, 

每天尽责为当地居民报时的古钟楼...

白天的时候它古色古香，

晚上的时候却像霓虹灯一样，

整座塔都会一直转换不用的灯光，

仿佛是深怕跟不上时代的脚步，

渐渐的被新生代遗忘...

爱拍照的我们也不忘留下回忆，

虽然在古钟楼下，不过我们依然爱搞怪，哈哈~

年轻就是不能留白~

我跟好兄弟Allen的合照~

虽然安顺斜塔在外面看起来没怎么斜，

不过进到去里面真的可以感觉到地板是斜的，

上到去第一层我的惧高症就发作了，

上到第二层根本不敢动，

以慢动作静静的下回去，哈哈~

烈日当空，我们都被晒得又热又渴，

所以Allen就带我们来到这一档吃冰，

还记得第一次吃过后就念念不忘这里的冰啊~

这就是这里的招牌，蜜瓜西米露~

这冰的味道真的好好吃，冰刨的够绵够细，

吃到最后每一口都有浓浓的蜜瓜味，

就像在吃蜜瓜雪糕那样~

老板还加了一球球的西瓜，还有甜凤梨，

还有满满的西米露，

真的好吃得不得了~

这是嘴馋的时候看到别一档卖的越南春卷，

看起来很特别就忍不住叫了一碟来吃，

可惜味道有点失望啊，

透明的春卷皮包着粗米粉，

还有很多葱，香菜之类的，

味道过重了~

这是Allen特别叫他弟弟在前一晚为我们买的

安顺猪肠粉~

这也是令安顺闻名的另一个大功臣，

可以说除了安顺，其它地方都不会出现的美食，

猪肠粉里面包了虾米和沙葛之类的馅料，

很香很好吃~

不过店家只有晚上才营业，

而且只可以打包外带~

虽然安顺之旅只有半天，不过我们已经吃了很多美食，

下一站是哪里呢？

尽请期待吧...

简易意大利千层面 Lasagna

 一个美好的周日，又难得在家，

不如就来个美男厨房，

在家学煮千层意大利面，

于是马上上网搜寻一下食谱，

再经过自己改良，

就完成了今天的简易版Lasagna~

材料

意大利千层面 4 片

猪肉碎 300g

红萝卜 半条（切丁）

洋葱 1颗

蒜头 3瓣

九层塔 少许（切碎）

起司粉 适量

酱汁

Prego 番茄酱 半罐

番茄膏Tomato puree 3大匙

橄榄油 4大匙

清水或鸡高汤 适量

白酒 适量

鸡蛋 1颗

起司 1片

盐 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

烧热一锅水，水滚后加少许盐，

然后就可以把面放进去煮了，

大约煮个7-8分钟，就可以把面拿起来，

然后浸泡在冷水里待用~

猪肉碎我有事先用盐和胡椒粉腌过，

烧热2大汤匙的橄榄油，加入猪肉碎爆炒~

猪肉炒至8分熟呈金黄色的时候就可以拿起来备用~

然后再烧热2汤匙的橄榄油，

加入洋葱碎爆香~

接下来就是加入红萝卜碎，蒜末和九层塔碎，

爆香翻炒后再加入刚才炒过的猪肉碎，

继续翻炒~

这时候就可以把番茄酱和番茄膏加入，

略炒一下后再加入适量的鸡高汤或者自来水高汤，

（切记不要加太多水，不然酱汁会冲淡而且很难收干）

烹饪最开心的地方就是可以凭自己喜爱乱加东西，

为了让肉酱更甜和香浓，

我加了一粒鸡蛋和一片起司，

适量的用盐，糖和胡椒粉调味，

然后加入白酒，

转大火把酱汁煮稠收干~

准备一个合适的烤盘，烤盘的底部刷上一点奶油，

然后把一片千层面铺在底部~

接着就可以把煮好的肉酱铺在千层面上，

然后再拿一片千层面盖上，

再放肉酱，然后再盖千层面，以此类推~

最后在表面撒上起司粉，根据个人的喜好哦，

由于个人还蛮爱起司，所以我放了很多，哈哈~

铺好后就可以放入事先预热的烤炉，

180°上下火烤15分钟，

最后换上火烤5分钟，

目的是让表层呈金黄色~

千层面完成啦~

虽然我做的是简易版，

不过味道一样赞哦，

而且第一次煮就成功，已经很开心了~

千层面要趁热吃，

我要大快朵颐啦~

虽然热量蛮高的，不过营养也很充足哦~

美罗美食篇

美罗Bidor就坐落在距离Sungkai 不远的地方，

对这个地方依稀有点记忆，

只记得小时候曾经跟爸爸来这里吃过云吞面，

不过已经很久没有来过了，

所以我们就趁这个机会来寻找古早味~

品珍酒楼远近驰名，可以算是美罗的“龙头老大”，

这里著名的有云吞面，鸭腿面，芋角等等的美食，

泡完热水的我们都忍不住要大快朵颐~

点了食物后，老板正在为我们准备~

这就是闻名的鸭腿汤面啦，

面条的口感很好，很有Q度和弹牙，可惜欠缺了蛋香味，

鸭腿面用的是药材汤，非常够味，

最难得的是完全没有味精，

加了桂圆的汤头喝下去带有一丝丝甜味，

鸭肉饱满多肉，也煮得很入味，

最后肯定是来个 美人照镜啦~

不过价钱有点小贵，这一碗需要马7块多~

接下来就是另一个著名的美食芋角，

里面包的是叉烧馅料，

味道是不错的，只可惜店家已经放很久冷掉了，

所以芋角应有的香酥都没了，

美中不足...

我独爱品珍的萨骑马，

可以算是从小吃到大，这次来到原产地，

又怎能错失良机啊~马上买一个来吃~

萨骑马是有鸡蛋，面粉和麦芽糖做成的，

虽然在马来西亚是很普遍的食物，

可是品珍的甜而不腻，脆而不干，

总言之就是好吃，哈哈~

还有著名的品珍鸡仔饼也是这里的特产哦~

品珍酒楼就坐落在美罗大街旁，

一点都不会难找的，

有经过的话不妨停下脚步试试美食哦~

Perak Tour 2- Sungkai Hot Spring

虽然平时我们都很讨厌炎热的天气，

可是却独爱去泡温泉，

经常流连的就是怡保tambun的hot spring，

可是那不是天然的温泉，

所以毕业游的第二站就是吵了很久都没有去到的sungkai,

总算达到目的啦~

可是sungkai hot spring的网站已经很久没有update了，

网站提供的资料跟现实的差很远，

门票是RM12一人，还有营业时间只是到晚上7点，

有兴趣去玩的朋友可要注意了~

还没有下水变落汤鸡之前，我们的合照~

Sungkai Hot Spring是天然的矿物温泉，

环境也比较接近大自然，

温泉水冒着微微的白烟，

还飘来阵阵的硫磺味~

别看这喷水池好像很美酱，

那可是热高达100°的泉水啊，

所以只可以远观的说~

Sungkai Hot Spring 有分好几个区域，

有热热的温泉池，泡脚池，spa 和 脚底按摩石头道，

温泉水有一定的温度，所以切记不要一下子就整个人跳进水里，

应该从脚部开始，拿少少泉水泼上身体，

让身体慢慢适应和接受温度才泡进去泉水里，

不然的话肯定会烫得呱呱叫，哈哈！

Sungkai Hot Spring还有一个很受欢迎的区域就是烹煮温泉蛋，

可以偷偷自备鸡蛋，也可以在当地买，

似乎你是要省钱还是怕麻烦的人，哈哈~

旁边有一个告示牌有写下全熟和半熟的蛋需要烫多久，

非常方便~

炎热天气不喜欢泡热水的游客们也可以来这个冷水池，

据说这也是山泉水，所以蛮冰凉的，

不过会发现此处有很多小孩子在玩滑梯，

所以水也不会太深~

由于sungkai是天然的温泉水池，所以泉水不会说很干净，

池底会有滑滑的青苔，来泡温泉的游客要小心不要滑到，

来玩最重要就是开心，

某些缺点还是可以包容的~

总结来说这一个旅游景点是不错的~

Perak Tour - Gua Tempurung

Gua Tempurung是霹雳州其中一个著名的旅游景点，

也就是比较罕见的钟乳石洞穴~

Gua Tempurung就坐落在距离金宝不远的地方，

可是在金宝大学生涯的三年，

我们居然没有去过，那怎么行？

所以当朋友考完试后，

就开始了我们的毕业旅行第一站，

Gua Tempurung~

Gua Tempurung的行程有分4个部分，

第一个的路程最短，只走四分之一，票价也是最便宜的，

第二个路程中等，走到要下水的部分就要回头了，

第三个路程就有包括下水行走的部分，

第四个也是最贵的，就是走完全程~

因为我们没有怎样准备到，所以就选择了第二个~

每一个路程每一批游人都有一位导游带领着,

他们会为游人解释洞穴里的路程和奇形怪状的钟乳石~

进入钟乳石洞后感觉很凉，一点都不闷热，

由于很少阳光能够穿透进来，所以到处都会看到设立好的小电灯柱，

为游人照明~

最喜欢这个部分，因为岩层不一样，所以某些钟乳石

会呈浅蓝色，某些则带红色，

看起来就像冰与火那样~

钟乳石的形成须经千百年水流滴蚀而成，

从而形成了千形百状的石柱和石壁，

不能不赞叹大自然的鬼斧神工啊~

其实进来看钟乳石就要发挥你的想象力，

只要小宇宙够创意，你可以无时无刻都发现不同形式的钟乳石，

旅程就会变得更加有趣~

 导游告诉我们这座大大的钟乳石像花瓶，

我却觉得它酷似一个大葫芦~

所以说每个人的想象力都不一样...

其实洞穴里都算是很多悬崖峭壁，

对于严重惧高的我的确是一个挑战，

因为某些梯级下面都是落空的，

不过我都会尝试转移目标，

看看钟乳石会没有酱怕~

这幅感觉像是一幅画，一男一女正在对话~

我们也不忘拍照留念~

钟乳石洞里全靠这些电灯照明，

游人才可以发现钟乳石的美，

可是都会发现以前的游人故意拿东西在墙上涂鸦，

有些乱写乱画，某些则留下姓名~

这样的行为真的很可耻，请不要破坏大自然的美！

一盏一盏的电灯柱拍起来就像一颗又一颗闪亮的星星！

Gua Tempurung的确是一个值得去的景点，

虽然我们的路程不远，但是可以欣赏到

如此壮观的钟乳石，真的不枉此行~

请大家切记，不要胡乱涂鸦钟乳石壁，

爱护大自然是大家的责任~