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2013年1月10日星期四

奶油面包布丁

还记得这道面包布丁,我在很久以前就已经做过了,
不过可能是食谱的关系,
烤出来的成果并不是这么理想~
事隔了这么多年,今天再次鼓起用气,
参考了Min's Blog的食谱,
再次挑战这道简单又好吃的布丁~


材料
面包 2片
细砂糖 25g
鸡蛋 1个
牛奶 150ml
香草精 1/2 茶匙
葡萄干 适量

做法
1. 将面包切边,然后涂上奶油,切成小块,排在容器里~
2. 把鸡蛋打散,加入牛奶,细砂糖和香草精拌匀~
3. 放入葡萄干~
4. 把牛奶鸡蛋混合物倒入容器里,放置15分钟,让面包吸收牛奶~
5. 以180°预热烤箱, 然后烤20分钟至布丁凝固和表面金黄色就可以了~



刚出炉的面包布丁涨得高高的,
可是很快就塌下来了 :(
不过这道甜点要趁热吃,
表面焦黄微脆的面包,里面是奶香十足,
又嫰又滑的牛奶鸡蛋布丁,
是饭后的最佳甜点~


这次烤出来的面包布丁很成功,
味道也比以前的满意~
就可惜没有很好看的容器来装,哈哈~


1 条评论:

2013年1月10日星期四

奶油面包布丁

还记得这道面包布丁,我在很久以前就已经做过了,
不过可能是食谱的关系,
烤出来的成果并不是这么理想~
事隔了这么多年,今天再次鼓起用气,
参考了Min's Blog的食谱,
再次挑战这道简单又好吃的布丁~


材料
面包 2片
细砂糖 25g
鸡蛋 1个
牛奶 150ml
香草精 1/2 茶匙
葡萄干 适量

做法
1. 将面包切边,然后涂上奶油,切成小块,排在容器里~
2. 把鸡蛋打散,加入牛奶,细砂糖和香草精拌匀~
3. 放入葡萄干~
4. 把牛奶鸡蛋混合物倒入容器里,放置15分钟,让面包吸收牛奶~
5. 以180°预热烤箱, 然后烤20分钟至布丁凝固和表面金黄色就可以了~



刚出炉的面包布丁涨得高高的,
可是很快就塌下来了 :(
不过这道甜点要趁热吃,
表面焦黄微脆的面包,里面是奶香十足,
又嫰又滑的牛奶鸡蛋布丁,
是饭后的最佳甜点~


这次烤出来的面包布丁很成功,
味道也比以前的满意~
就可惜没有很好看的容器来装,哈哈~


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