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2013年1月29日星期二

当归卤肉

话说这道卤猪肉本来是妈妈煮的,
最后却让我“加盐加醋”,
最后变成了这道当归卤猪肉~
简单又好吃~
是仿照Tee@Kitchen的做法哦~


材料
五花肉 500g
豆腐卜 10个
水煮蛋 3粒
蒜头 2瓣
姜 3片
八角 1粒
桂皮 1支
清水 600ml
当归 4片

调味
黑酱油 适量
酱油 1大汤匙
盐 适量
冰糖 3颗
胡椒粉 适量

做法
1. 烧热油,爆香蒜头和姜,然后下猪肉爆炒~
2. 把所有材料和调味料加下去,煮滚后转小火焖45分钟
至入味就完成了~


这个卤肉加了当归,
吃下去都是浓浓的当归味道,
非常好吃~而且一点都不难做~

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2013年1月29日星期二

当归卤肉

话说这道卤猪肉本来是妈妈煮的,
最后却让我“加盐加醋”,
最后变成了这道当归卤猪肉~
简单又好吃~
是仿照Tee@Kitchen的做法哦~


材料
五花肉 500g
豆腐卜 10个
水煮蛋 3粒
蒜头 2瓣
姜 3片
八角 1粒
桂皮 1支
清水 600ml
当归 4片

调味
黑酱油 适量
酱油 1大汤匙
盐 适量
冰糖 3颗
胡椒粉 适量

做法
1. 烧热油,爆香蒜头和姜,然后下猪肉爆炒~
2. 把所有材料和调味料加下去,煮滚后转小火焖45分钟
至入味就完成了~


这个卤肉加了当归,
吃下去都是浓浓的当归味道,
非常好吃~而且一点都不难做~

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